Fick ett bra tips från Tiara, att skriva ut recept på maten min man gör ;) 

 

Tänkte börja med receptet från föregående inlägg; Broccolisoppan!

Skär en stor morot, en gullök och en vitlöksklyfta i bitar och stek i en kastrull, häll i lite salt och vitpeppar. 

Sila ner "såsen" i en skål och släng morötterna och de. Häll tillbaka såsen till kastrullen på lagom värme. Släng ner en hönsbulljong och låt det reducera. Häll sedan i så mycket vatten du vill ha som soppa, använd ögonmått ;) haha (han tar med känsla, så ingen aning hur mkt deciliter det kan vara..) Ta sedan i frystbroccoli och låt det koka i ca 10 minuter. Släng ner allt i en mixer. Häll tillbaka allt i kastrullen och koka på svag värme, utan lock. Ha i lite salt och vitpeppar, kanske lite cayenne om man vill. När det nästan börjar bli klart när du känner att kryddningen är ok ta du i lite grädde (vanlig grädde, alltså ingen matlagningsgrädde...), kanske 2-3 msk? Kör annars på ögonmått här med ;)  Servera med en mini baguette.

Heheh hoppas det inte blev för flummigt, fråga om du inte förstår hur jag menar xD